大森農園さんは２０１８年東京から周防大島西三蒲に移住し、農業をスタートされました。主にみかん•米•エゴマなどを栽培し、みかんは低農薬栽培。他の作物は農薬•化成肥料•除草剤は使わずに栽培されています。

大森農園さんの アメブロ も是非ご覧ください。

高齢化が進み、栽培が難しくなったみかん園を引き継いで管理しておられます。

加工用にいただいたみかんは小ぶりである分、味が濃いので、素材の味をさらに　美味しくするドライフルーツを作ってみました。

みらいガーデンファームの加工品は当園のフルーツと山口県の安心安全を志す農家から野菜 は有機 ・無農薬、くだものは減農薬（可能なら無農薬）のものを取り寄せ加工しています。
同じ果物でも他の農家さんの果物を混ぜて使用はせず、ジャム・乾燥・フリーズドライなど、素材の味を確認しながら、シンプルに一番美味しくなる方法を追求していきます。